มากกว่าชา

โดย ภูพิงค์ มะโน

ญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องขนบธรรมเนียมความพิถีพิถัน และความมุ่งมั่นตั้งใจ แม้แต่การดื่มชาก็ต้องมีพิธีกรรมชงชาที่ละเอียดอ่อน จนต้องร่ำเรียนกันอย่างจริงจัง นั่นเพราะ ชาเขียว เป็นมากกว่าเครื่องดื่มประจำชาติ หรือการพักผ่อนหย่อนใจ แต่ได้สะท้อนทั้งประวัติศาสตร์ ศาสนา ความเชื่อ และตัวตนของคนญี่ปุน หากสนใจวัฒนธรรมญี่ปุ่น อยากเข้าใจประเทศนี้อย่างลึกซึ้ง ไม่ควรมองข้ามพิธีกรรมชงชาอันละเมียดละไมนี้

เคยมีคนบอกว่า อะไรก็ตามที่แบ่งตัวเองออกตามฤดูกาลมักให้รสกวีเสมอ

หนังสือเล่มหนึ่งจากหลายเล่มในนิทรรศการหนังสือแนะนำ “วันชาสากล (21 พฤษภาคม)” จัดแนะนำ ชั้น 1 สำนักงานวิทยทรัพยากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เดือน 0